海產粥

台灣海產店裡與炒麵有著同樣地位的好料......


【材料】
1. 米
2. 蒜頭
3. 九層塔 ( 新鮮的或乾的都可以 )
4. 白胡椒、黑胡椒
5. 醬油
6. 鹽
7. 綜合海鮮



【準備】
1. 洗米。
2. 鍋裡放水，水、米比例約在 1:10 左右。
3. 開大火讓他用力滾。要記得攪拌，不然會黏鍋底。



【做法】

1. 將大蒜切碎，平底鍋放少許油，以中大火把蒜頭煎成黃褐色。


2. 將海鮮料倒入鍋中與蒜頭拌炒。同時加入九層塔。炒至半熟即可。


3. 待米飯煮軟後，把海鮮料全部倒入鍋中一起煮。


4. 以醬油、鹽依自己的喜好調味。最後在加一點黑胡椒粉、白胡椒粉提味就完成啦！






p.s.
冰箱沒肉了，
不然應該加點絞肉或肉絲下去。
這樣味道才會比較飽滿。